Colombia
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En este artículo evidenciamos cómo la recomposición del mercado del café y el posicionamiento de los cafés especiales en Colombia han conllevado el incremento de la participación femenina en la producción del grano, y cómo dicha participación supone particulares y sofisticados procesos de extracción de su trabajo productivo, reproductivo y comunitario. El caso de estudio corresponde a los procesos de vinculación de las mujeres a la producción de cafés especiales en el municipio de La Unión (departamento de Nariño).
In this article, we will show how the recomposition of the coffee market and the positioning of specialty coffees in Colombia have led to an increase in the participation of women in the production of the grain; and how said participation supposes particular and sophisticated processes of extracting the productive and reproductive work of women. The case study corresponds to the processes of linking women to the production of special coffees in the municipality of La Unión (department of Nariño).
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