El proceso del análisis y la descripción con las especificaciones para confeccionar la matriz de las competencias y construir el perfil del cargo o de ocupación: Ejemplo de dependiente gastronómico en la rama turística

• Pedro Manuel Zayas Agüero ^[1]
  1. [1] Universidad de Holguín

     Universidad de Holguín

     Cuba

     
• Localización: TURYDES: Revista sobre Turismo y Desarrollo local sostenible, ISSN-e 1988-5261, Vol. 4, Nº. 9, 2011
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Los nuevos sistemas de dirección están caracterizados con una proyección estratégica, estructuras organizativas o aplanadas, integra los procesos y operaciones dentro de la empresa, la descentralización, el enriquecimiento del trabajo, la variedad de habilidades, multicompetencias, el trabajo en equipos semi-autónomos, la participación en el mejoramiento de los métodos de trabajo, la calidad total en el servicio tanto al cliente (como a) los empleados, y los valores añadidos a los clientes.

    El objetivo de este artículo es el proceso del análisis y la descripción con las especificaciones para la confección de la matriz de las competencias y la construcción del perfil del cargo u ocupación.

    En la interconexión epistemológica, teórica y metodológica se vincula la teoría con la práctica, destacándose la matriz de las competencias. Cuando las fases del trabajo (planeación, organización, ejecución y control) se fusionan con el hombre (esferas cognitivo, afectiva, física y social), ahí es cuando se crean(crea) el perfil de las competencias En el plano metodológico se analizó los distintos métodos y técnicas empleados en el desarrollo de esta actividad abogando por la necesidad de la integración de los métodos cuantitativos y cualitativos, precisando que son las características de la interrelación sujeto-objeto-sujetos las que determinan el empleo preferente de los mismos, y por una concepción multimétodo, multitécnica.

    Los principales resultados alcanzados en este artículo, están relacionado con el procedimiento propuesto para construir los perfiles de competencias y la forma de evaluarlas.

  • English

    The new systems of management are characterized with a strategic projection, organizational or flattened structures, they integrate the processes and operations within the company, the decentralization, the enrichment of work, the variety of abilities, multicompetences, the work in semi-independent teams, participation in improvement of work methods, the overall quality in the service as much to clients employees and the values added to the clients.

    The subject of this article is the process of analysis and the description, with the specifications for the preparation of the matrix of competences and construction of the profile of the position or occupation.

    In the epistemological, theoretical and methodologic interconnection, theory links with practice, disobeying standing out the matrix of competences. When the phases of the work (planning, organization, execution and control) merge with the man (cognitive, affective, physical and social spheres), there it is when it is created the profile of the competences.

    In the methodological field was analyzed the different methods and techniques used in the development of this activity advocating the necessity of integration of the quantitative and qualitative methods pointing out that are the characteristics of the subject-object-subjects interrelations those who determine the preferred use of such methods and advocating a multimethod, multitechnique conception.

    The main results reached in this article, are related to the proposed procedure to construct to the profiles of competences and the ways to evaluate them.