Corrupción en el sistema alimentario industrial contemporáneo

• Paloma Villagómez Ornelas ^[1]
  1. [1] Universidad de Guadalajara

     Universidad de Guadalajara

     México

     
• Localización: Foreign affairs: Latinoamérica, ISSN 1665-1707, Vol. 23, Nº. 4, 2023, págs. 11-15
• Idioma: español
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• Resumen

  • Por años, los estudiosos del sistema alimentario contemporáneo han criticado la desigualdad en el acceso a insumos, infraestructura, conocimiento, dinero o capacidad de decisión. Además de ser un sistema injusto, sus inequidades se sostienen en prácticas de corrupción en todas las dimensiones de la seguridad alimentaria.