Málaga, España
Los cultivos anuales (maíz, frijol, arveja, brócoli, papa y zanahoria) son muy importantes para la economía de los pequeños productores en las zonas montañosas de Guatemala y Nicaragua. La sostenibilidad de estos cultivos se encuentra en una situación muy precaria, debido a la degradación del suelo por erosión hídrica. Esta situación hace necesario reconducir los sistemas agrícolas actuales hacia modelos sostenibles. Los objetivos de este trabajo han sido: (1) analizar las pérdidas de suelos en los citados cultivos en Guatemala y Nicaragua, y (2) establecer las malas y buenas prácticas agrícolas para un adecuado control de la erosión. Los resultados obtenidos mostraron que las medidas de control de la erosión que se requieren para revertir la situación son: (1) uso preferente de técnicas de no laboreo y (2) mantener una cobertura vegetal mínima para proteger el suelo de la erosión, lo que varía según el sistema de cultivo.
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