Educação, turismo rural e sustentabilidade: diagnóstico organizacional do Instituto Pedra da Mata

• Nepomoceno, Taiane Aparecida Ribeiro ^[1] ; Dalla Valle, Ana Carolina ^[1] ; Nogara, Nain ^[1] ; Gunkel, Fernanda Aline ^[1] ; Zonin, Wilson João ^[1] ; Carniatto, Irene ^[1] ; Plein, Clério ^[1]
  1. [1] Universidade Estadual do Oeste do Paraná

     Universidade Estadual do Oeste do Paraná

     Brasil

     
• Localización: Gestão e Desenvolvimento em Revista, ISSN-e 2446-8738, Vol. 9, Nº. 1, 2023, págs. 149-171
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Education, rural tourism and sustainability: organizational diagnosis of the Pedra da Mata Institute
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  • português

    O objetivo deste estudo foi caracterizar o Instituto de Educação e Sustentabilidade Pedra da Mata, localizado em Santa Tereza do Oeste-PR. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas, aplicadas de forma remota aos dois fundadores do instituto e a seis pessoas que visitaram ou participaram de cursos no instituto. A pesquisa foi sistematizada através do estudo de caso interdisciplinar, aplicando-se as análises na Matriz FOFA. Uma das principais forças do instituto é a dimensão da sustentabilidade empregada em suas atividades e processos, enquanto que uma das oportunidades é o fortalecimento do turismo rural. Como fraquezas, foram evidenciadas: preço, padronização e capacidade de produção. E como principais ameaças revelam-se os mercados, feiras tradicionais e a falta de sucessão familiar. Contudo, diante da Covid-19 o instituto conseguiu se adaptar e pela oferta de hospedagem mitigou impactos econômicos. Como referência sustentável, o instituto de destaca em uma nova forma de produção, construção e vivências.

  • English

    The objective of tThis study aimed at making a diagnosis of the Education and Sustainability at Pedra da Mata Institute, in Santa Tereza do Oeste city, Paraná. Semi-structured interviews were carried out, and applied on-line to the founders of this institute and to a group of people who visited or took part in courses there. The research was systematized according to an interdisciplinary case study. The analyses were applied using the SWOT Matrix. One of the institute's main strengths is the sustainability dimension employed in its activities and processes. While opportunities are related to rural tourism development. The following highlighted weaknesses were: price, standardization, family succession and production capacity. And the main threats are observed on the traditional markets and fairs. However, due to Covid-19, Pedra da Mata Institute was able to adapt itself, and mitigate economic impacts by offering accommodation. As a sustainable reference, the institute stands out as a new form of production, construction and experiences.