Tratamiento de residuos orgánicos urbanos en un sistema de compostaje cerrado

• Tobías Nuñez ^[1] ; Luciano Orden ^[1] ; Liliana Suñer ^[1] ; María del Valle Palenzuela ^[2] ; Antonio Rosal ^[2] ; Raúl Moral ^[3]
  1. [1] Universidad Nacional del Sur

     Universidad Nacional del Sur

     Argentina

     
  2. [2] Universidad Pablo de Olavide

     Universidad Pablo de Olavide

     Sevilla, España

     
  3. [3] Universidad Miguel Hernández de Elche

     Universidad Miguel Hernández de Elche

     Elche, España

     

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• Localización: Compostaje: Objetivo de Desarrollo Sostenible, 2022, ISBN 978-84-09-44506-6, págs. 243-247
• Idioma: español
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• Resumen

  • La eliminación de residuos de origen alimentario es un problema ambiental del Municipio deBahía Blanca (Argentina) ya que se depositan en el vertedero sin tratamiento previo, causando olores ylixiviados. El compostaje en sistemas rotativos cerrados puede utilizarse para tratar mezclas de residuosde alimentos. Estos sistemas garantizan que el proceso biológico se realice en un entorno cerrado deforma controlada. El objetivo del presente trabajo consistió en evaluar la degradabilidad de residuossólidos urbanos clasificados en origen (provenientes de locales gastronómicos de un centro comercial)mediante el co-compostaje con residuos lignocelulósicos (rastrojo de trigo) en un sistema cerrado. Elequipo utilizado consistió de un tambor rotatorio horizontal con aireación pasiva de 0,75 m3(Rotorbuey®). Se registró periódicamente la temperatura y la humedad como indicador de seguimientodel proceso bioxidativo dentro del tambor. La carga inicial para la puesta en funcionamiento se realizó enuna proporción 1:1 (v/v) de residuos estructurantes: residuos urbanos en una relación C/N de 30/1. Eltambor se programó para rotar de forma continua 2 vueltas día-1. Los residuos urbanos se incorporaronsemanalmente a razón de 40 dm3 de forma manual. Las temperaturas mesofílicas se mantuvieron enpromedio en 25 °C en la zona de carga durante los 71 días de evaluación del ensayo. Se realizó lacaracterización físico-química del compost obtenido. Los resultados obtenidos indican que la utilizaciónde un tambor rotativo automatizado es eficiente para el tratamiento de residuos sólidos orgánicos alimentarios.