Ingestão de macronutrientes, conhecimento nutricional e motivação para a prática de atividade física em duas modalidades de atividade física
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[1] Universidade de Ribeirão Preto
Universidade de Ribeirão Preto
Brasil
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- Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 17, Nº. 105, 2023, págs. 488-496
- Idioma: portugués
- Títulos paralelos:
- Assunzione di macronutrienti, conoscenze nutrizionali e motivazione a praticare l'attività fisica in due tipi di attività fisica
- Ingesta de macronutrientes, conocimientos nutricionales y motivación para practicar actividad física en dos tipos de actividad física.
- Enlaces
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Resumen
- español
Debido a las necesidades fisiológicas y metabólicas que tiene cualquier ser vivo, es fundamental llevar una alimentación adecuada en cuanto a calorías y nutrientes. Por otro lado, cuando se trata de practicantes de deportes y deportistas, estos requerimientos nutricionales cambian y el metabolismo energético comienza a funcionar de manera diferente. Además, aún en el contexto de la salud y el rendimiento, el nivel de conocimiento sobre nutrición y los factores motivacionales juegan papeles fundamentales. Por tanto, este estudio tuvo como objetivo evaluar los patrones de alimentación entre practicantes de Crossfit y Culturismo. La muestra estuvo compuesta por 40 individuos de ambos sexos, reclutados en dos centros de formación. Los participantes respondieron a un cuestionario sociodemográfico, la National Health Interview Survey Cancer Epidemiology Nutritional Knowledge Scale y la Motivation Scale for físico ejercicio - 2. Posteriormente se aplicó un recordatorio dietético de 24 horas, finalizando la recogida con la medición de peso y talla. Se observó la existencia de dos factores de mayor importancia en cuanto al grado de motivación en relación a la influencia en la práctica de ejercicio físico, el uso de suplementos en los practicantes y la práctica de una o más estrategias para la pérdida o control de peso en ambas modalidades. . Los resultados mostraron que la mayoría de los participantes describió una ingesta de alimentos bajos en calorías, de bajo índice glucémico y altos en proteínas, siendo la mayor prevalencia el consumo inadecuado en relación a las recomendaciones, resaltando la importancia de recopilar información sobre los practicantes de estas modalidades para una orientación adecuada que beneficie la salud. beneficios. .
- English
Due to the physiological and metabolic needs of any living being, it is essential to have an adequate diet in terms of calories and nutrients. On the other hand, when it comes to sports practitioners and athletes, these nutritional requirements change and energy metabolism starts to function differently. In addition, still within the context of health and performance, the level of knowledge about nutrition and motivational factors play fundamental roles. Therefore, this study aimed to assess dietary patterns among Crossfit and Bodybuilding practitioners. The sample consisted of 40 individuals, from both sexes, recruited from two training centers. Participants answered a sociodemographic questionnaire, the National Health Interview Survey Cancer Epidemiology Nutritional Knowledge Scale, and the Motivation Scale for physical exercise – 2. Next, the 24-hour food record was applied, ending the collection with weight and height measurements. The existence of two factors of greater importance as to the degree of motivation in relation to the influence on the practice of physical exercise was observed, the use of supplements by practitioners and the practice of one or more strategies for weight loss or control in both modalities. Results showed that most participants described a hypocaloric, hypoglycidic, and hyperproteic food intake, having as higher prevalence an inadequate consumption in relation to recommendations, which emphasizes the importance of gathering information on practitioners of these modalities for an adequate guidance that brings health benefits.
- português
Em virtude das necessidades fisiológicas e metabólicas que qualquer ser vivo possui, é essencial a existência de uma dieta adequada em termos de calorias e nutrientes. Por outro lado, quando o assunto se trata de praticantes e atletas do esporte, essas exigências nutricionais mudam e o metabolismo energético passa a funcionar de maneira diferente. Além disso, ainda no contexto de saúde e desempenho, o nível de conhecimento sobre nutrição e fatores motivacionais exercem papeis fundamentais. Diante disso, este estudo teve por objetivo avaliar padrões alimentares entre praticantes de Crossfit e Musculação. A amostra foi composta de 40 indivíduos de ambos os sexos, recrutados em dois centros de treinamento. Os participantes responderam a um questionário sociodemográfico, a Escala de conhecimento nutricional do National Health Interview Survey Cancer Epidemiology e a Escala de Motivação para o exercício físico - 2. Em seguida foi aplicado o recordatório alimentar de 24 horas, finalizando a coleta com aferição de peso e altura. Observou-se a existência de dois fatores de maior importância quanto ao grau de motivação em relação a influência na prática do exercício físico, uso de suplementos nos praticantes e a prática de uma ou mais estratégias para perda ou controle de peso em ambas as modalidades. Resultados mostraram que a maior parte dos participantes descreveram uma ingestão alimentar hipocalórica, hipoglicídica e hiperproteíca, tendo como maior prevalência o consumo inadequado em relação as recomendações, salientando a importância do levantamento de informações sobre praticantes destas modalidades para orientações adequadas e que tragam benefícios à saúde.
- italiano
A causa delle esigenze fisiologiche e metaboliche che ogni essere vivente ha, è fondamentale avere una dieta adeguata in termini di calorie e nutrienti. Per quanto riguarda invece gli sportivi e gli atleti, questi fabbisogni nutrizionali cambiano e il metabolismo energetico inizia a funzionare in modo diverso. Inoltre, sempre nell’ambito della salute e della performance, il livello di conoscenza dell’alimentazione e i fattori motivazionali giocano un ruolo fondamentale. Pertanto, questo studio mirava a valutare i modelli alimentari tra i praticanti di Crossfit e Bodybuilding. Il campione era composto da 40 individui di entrambi i sessi, reclutati da due centri di formazione. I partecipanti hanno risposto a un questionario sociodemografico, alla scala di conoscenza nutrizionale dell'epidemiologia del cancro della National Health Interview Survey e alla scala di motivazione per l'esercizio fisico - 2. Successivamente è stato applicato un richiamo dietetico di 24 ore, terminando la raccolta con la misurazione del peso e dell'altezza. È stata osservata l'esistenza di due fattori di maggiore importanza per quanto riguarda il grado di motivazione in relazione all'influenza sulla pratica dell'esercizio fisico, l'uso di integratori nei praticanti e la pratica di una o più strategie per la perdita o il controllo del peso in entrambe le modalità . I risultati hanno mostrato che la maggior parte dei partecipanti ha descritto un’assunzione di cibo a basso contenuto calorico, a basso indice glicemico e ad alto contenuto proteico, con la prevalenza più alta di un consumo inadeguato rispetto alle raccomandazioni, sottolineando l’importanza di raccogliere informazioni sui professionisti di queste modalità per una guida adeguata che porti salute. benefici.
- español
