Valorization of manchego garlic residues through extraction ofbioactive compounds and synthesis of high value levolinic acid

• Autores: Diego Jesús González Serrano
• Localización: Actas I Congreso de La Mancha: Tomelloso, 17 de diciembre de 2022 / Eduardo Rubio Aliaga (dir.), Sergio Escalona (dir.), 2023, ISBN 978-84-126204-1-2, págs. 23-26
• Idioma: inglés
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