El Control de Gestión con enfoque hacia resultados, Empresa de Conservas de Vegetales la Conchita

• Autores: Miguel Ángel González Lemus, Mayra Carmona González, Jineht Pérez Martínez, Milena González Barrera
• Localización: Avances, ISSN-e 1562-3297, Vol. 25, Nº. 4, 2023, págs. 580-598
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Controlo de Gestão com enfoque nos resultados, Empresa de Conservas de Vegetales la Conchita
  • Management Control with a focus on results, Empresa de Conservas de Vegetales la Conchita
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• Resumen
  • español

    El proceso de control de gestión tiene gran importancia para el logro de los resultados en la gestión empresarial, permite controlar el cumplimiento de los planes, los objetivos, las metas propuestas, los rendimientos industriales, el aprovechamiento de las capacidades instaladas, así como, los impactos en los clientes y la sociedad. En el caso de las empresas productoras de conservas de vegetales de Cuba este tema adquiere particular relevancia por su significativo compromiso con el desarrollo local y el crecimiento de las exportaciones. En este trabajo se presenta una propuesta para el control de gestión con enfoque hacia los resultados en la Empresa de Conservas de Vegetales “La Conchita” a través de un conjunto de indicadores de eficiencia, eficacia y efectividad que contribuyen al mejoramiento de la gestión de los resultados. Se emplearon métodos empíricos, encuestas, entrevistas y revisión documental para definir el estado actual de la gestión empresarial basada en el control de gestión. Se propone incorporar un grupo de indicadores a los ya existentes que permiten analizar de forma más integradora y oportuna, lo que facilitará un control de gestión más efectivo y que contribuya a la mejora de la eficiencia, eficacia y efectividad de los resultados. Se propone una aproximación al concepto de control de gestión con enfoque en los resultados y se establecen las relaciones existentes entre las variables eficiencia, eficacia, efectividad y los indicadores seleccionados, para su medición y efecto en los resultados.

  • português

    O processo de controlo de gestão é de grande importância para a obtenção de resultados na gestão empresarial; permite controlar o cumprimento de planos, objectivos, metas propostas, o desempenho industrial, a utilização das capacidades instaladas, bem como o impacto nos clientes e na sociedade. No caso das empresas cubanas de conservas de legumes, esta questão é particularmente relevante devido ao seu importante compromisso com o desenvolvimento local e o crescimento das exportações. Este artigo apresenta uma proposta de controlo de gestão centrada nos resultados da empresa de conservas de legumes "La Conchita", através de um conjunto de indicadores de eficiência, eficácia e efetividade que contribuem para a melhoria da gestão de resultados. Utilizaram-se métodos empíricos, inquéritos, entrevistas e análise documental para definir o estado atual da gestão empresarialbaseada no controlo de gestão. Propõe-se a incorporação de um conjunto de indicadores aos já existentes que permitam uma análise mais integrada e atempada dos referidos indicadores, o que facilitará um controlo de gestão mais eficaz que contribua para a melhoria da eficiência, eficácia e efetividade dos resultados. Propõe-se uma abordagem ao conceito de controlo de gestão com enfoque nos resultados e estabelecem-se as relações existentes entre as variáveis eficiência, eficácia, efetividade e efetividade.

  • English

    The management control process is of great importance for the achievement of results in business management; it allows controlling the fulfillment of plans, objectives, proposed goals, industrial yields, the use of installed capacities, as well as the impact on clients and society. In the case of Cuban vegetable canning companies, this issue is particularly relevant because of their significant commitment to local development and export growth. This paper presents a proposal for management control focused on results in "La Conchita" Vegetable Canning Company through a set of efficiency, efficacy and effectiveness indicators that contribute to the improvement of results management. Empirical methods, surveys, interviews and documentary review were used to define the current state of business management based on management control. It is proposed to incorporate a group of indicators to the existing ones that allow a more integrated and timely analysis of the indicators mentioned above, which will facilitate a more effective management control that contributes to the improvement of efficiency, efficacy and effectiveness of results. An approach to the concept of management control with a focus on results is proposed and the existing relationships between the variables efficiency, effectiveness, efficacy and effectiveness are established.