Aplicación práctica de un sistema de calidad en comedores escolares como herramienta de mejora de la salud

• Autores: Luis Alberto Beckman
• Localización: Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 16 (Marzo), 2012 (Ejemplar dedicado a: XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. Simposium Internacional: Nutrición y alimentación en el ámbito escolar.), págs. 63-63
• Idioma: español
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