Relación entre el status de las viñas de las variedades Malvasía y Listán Blanco de Lanzarote y la acidez del mosto

• Mª Isabel Trujillo Jacinto del Castillo ^[1] ; Francisco Gutiérrez Jerez ^[2] ; Marta Peña Hernández ^[2]
  1. [1] Universidad de La Laguna

     Universidad de La Laguna

     San Cristóbal de La Laguna, España

     
  2. [2] Instituto de Productos Naturales y Agrobiología

     Instituto de Productos Naturales y Agrobiología

     San Cristóbal de La Laguna, España

     
• Localización: Aportaciones al conocimiento del vino canario / coord. por Sebastián N. Delgado Díaz, 2010, ISBN 978-84-88366-87-0, págs. 289-295
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)