Omega 3: ¿Debemos indicarlo en nuestros pacientes?

• Marta Milikowski ^[1]
  1. [1] Sociedad Argentina de Diabetes
• Localización: Revista de la Sociedad Argentina de Diabetes, ISSN 0325-5247, ISSN-e 2346-9420, N° Extra 56 (Septiembre/Diciembre de 2022), 2022 (Ejemplar dedicado a: Suplemento XXIII Congreso Argentino de Diabetes), págs. 53-53
• Idioma: español
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• Resumen

  • Los lípidos se identifican como un componente fundamental de la dieta porque desarrollan funciones muy importantes. Influyen en la modulación de las funciones inmunitarias y en los procesos inflamatorios atribuible a los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (long chain polyunsaturated fatty acids, LCPUFA).

    Los ácidos grasos esenciales (AGE), como el ácido linoleico (AL) y el α-linolénico (AAL), deben incorporarse con la dieta porque el organismo no los sintetiza.