Calidad nutricional de la carne de ternera suprema por efecto de los diferentes niveles de inclusión del bagazo de uva tinta como suplemento en su dieta

• Autores: T. Moreno, M.C. Garcia‑Fontán, R. Alonso‑Abraldes, R. Domínguez Salas, Santiago Crecente Campo
• Localización: XVII Jornadas sobre Producción Animal: 30 y 31 de mayo de 2017, Zaragoza / coord. por Ana Olaizola Tolosana, José Alfonso Abecia Martínez, Mireia Blanco Alibés, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2017, ISBN 978-84-697-3065-2, págs. 708-710
• Idioma: español
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