La producción de cacao en la provincia de Manabí: Un enfoque de cadena de valor

• Autores: Irvin Jacob Freile Carvajal, Anthony Ramón Intriago Cedeño, Natalia Margarita Santana Castro, Dannes Bienvenido Vera Marcillo, Rider Leonardo Vera Almeida
• Localización: Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional, ISSN-e 2550-682X, Vol. 8, Nº. 5, 2023 (Ejemplar dedicado a: MAYO 2023), págs. 166-185
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Cocoa production in the province of Manabí: A value chain approach
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    El presente estudio denominado la producción de cacao en la provincia de Manabí: Un enfoque de cadena de valor fue realizado para analizar y conocer de qué forma la cadena de valor les permite a los pequeños y medianos productores de cacao alcanzar un nivel de desarrollo tanto social como económico.

    Para poder llevar a cabo el estudio fue necesario establecer un objetivo general para la investigación el cual permitió analizar la cadena de valor del cacao en la provincia de Manabí, para el logro de ese objetivo fue necesario fundamentar las bases teóricas sobre cadenas de valor, además de comparar este término con los conceptos de cadenas productivas y agrocadenas.

    Con la realización de este estudio bibliográfico se logró desarrollar también un conjunto de acciones que servirán de aporte para poder mejorar los procesos de la cadena de valor en la provincia de Manabí, además servirá también de aporte para futuras investigaciones relacionadas con el tema de la investigación.

  • English

    The present study called cocoa production in the province of Manabí: A value chain approach was carried out to analyze and find out how the value chain allows small and medium cocoa producers to reach a level of development both social as economic.

    In order to carry out the study, it was necessary to establish a general objective for the investigation, which allowed the analysis of the cocoa value chain in the province of Manabí. In order to achieve this objective, it was necessary to establish the theoretical bases on value chains, in addition to to compare this term with the concepts of productive chains and agricultural chains.

    With the completion of this bibliographic study, it was also possible to develop a set of actions that will serve as a contribution to improve the processes of the value chain in the province of Manabí, in addition, it will also serve as a contribution for future research related to the research topic.