Resumen de Análise da cadeia produtiva do leite na bacia leiteira do Sertão Alagoano no período de 1990 a 2010
José Francisco Oliveira de Amorim, Cibele Cavalcante Gomes, Andreia Rodrigues Ferreira Baro
No âmbito regional, o Semiáridoalagoanonãoacompanhou o mesmodesenvolvimento no setorlácteo; em parte, porque o estado ainda possuía uma população urbana pequena, que aindanãodemandavaesseprocesso de industrialização. Assim, a produção de leite bovino os derivados lácteos no Semiárido do estado, ainda sustentavam-se com um caráter predominantemente de subsistência. (JÚNIOR, 2017, 105 p.). Dentro dos parâmetros analisados são perceptíveis as grandes divergências entre os dados socioeconômicos de cada um dos municípios da bacia leiteira do Sertão alagoano, ainda que a atividade leiteira tenha proporcionado melhorias, não foi o suficiente para alavancar a economia dentro do cenário produtivo e concorrencial.
