Los manuales y materiales de enseñanza del español como lengua extranjera, ELE, contienen muchos de los estereotipos culturales con los que se asocia la lengua y la cultura de España, a los que se suman igualmente muchas características y diversos ingredientes culturales de los países de Hispanoamérica por extensión. Partiendo del análisis de esos ingredientes culturales, muchos de ellos estereotipos y clichés icónicos de una parte anecdótica de la cultura de un país, recorreremos diversos materiales curriculares, que nos traen a la memoria todo ese universo-cosmovisión con el que se suele asociar la idea de España y lo español, eso sí, fuera de las fronteras de España, fenómeno extrapolable a otras regiones culturales y otros países, en la medida en que van teniendo una mayor repercusión en los diversos materiales y mallas curriculares de la docencia ELE.
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