Resumen de Rompimento celular de microalgas: avanços e perspectivas

André Luiz Figueiredo Nunes, Viviane Sobreira Lima, José Roberto Miranda Júnior, Monique Ellen Torres Resende, César Augusto Sodré da Silva, Marcio Aredes Martins, Jane Selia dos Reis Coimbra

• español

  As microalgas são organismos cuja biomassa possui biomoléculas abundantes como carboidratos, lipídeos, proteínas, pigmentos, vitaminas, minerales y compostos antioxidantes, con innumerables aplicaciones industriales con destaque para los segmentos de alimentos, nutricionales, farmacológico, cosmético y de energía, na produção de biocombustíveis. Entretanto, o acesso de forma integra a esas biomoléculas pode ser Dificultad en la rigidez estructural de su pared celular, por lo que es necesaria una aplicación de tratamiento previo que promueva la conexión celular. Como diferentes técnicas de ruptura celular aplicadas a biomasa microalgal descritas en la literatura podem ser de naturaleza mecánica, com destaque para as técnicas de moagem em moinho de bolas e homogeneização à alta pressão (HAP) ou não mecânica (química, térmica y enzimática), cada uma com ventajas y desventajas. Assim, el objetivo de la presente revisión narrativa es describir el uso de diferentes métodos para o rompimiento de células de microalgas, con sus ventajas, desventajas y sus desafíos

• English

  Microalgae are organisms whose biomass contains different biomolecules, such as carbohydrates, lipids, proteins, pigments, vitamins, minerals, and antioxidant compounds, with numerous industrial applications, highlighting the food, nutritional, cosmetic, pharmacological, and biofuel segments. However, access to these biomolecules in an integrated manner is often hampered due to the structural rigidity of their cell wall, requiring the application of a pre-treatment that promotes cell lysis. Various cell rupture techniques applied to microalgae biomass have been reported. These methods can be mechanical, especially ball milling techniques and high-pressure homogenization (HPH), or non-mechanical, such as chemical, thermal, and enzymatic procedures, each with advantages and disadvantages. Thus, this review addressed the different methods of cell disruption, listing their advantages and disadvantages, applications in cell biomass, and challenges.

• português

  As microalgas são organismos cuja biomassa possui biomoléculas abundantes como carboidratos, lipídeos, proteínas, pigmentos, vitaminas, minerais e compostos antioxidantes, com inúmeras aplicações industriais com destaque para os segmentos de alimentos, nutricional, farmacológico, cosmético e de energia, na produção de biocombustíveis. Entretanto, o acesso de forma integra a essas biomoléculas pode ser dificultado pela rigidez estrutural de sua parede celular, sendo necessário a aplicação de um pré-tratamento que promova a lise celular. As diferentes técnicas de ruptura celular aplicáveis à biomassa microalgal descritas na literatura podem ser de natureza mecânica, com destaque para as técnicas de moagem em moinho de bolas e homogeneização à alta pressão (HAP) ou não mecânica (química, térmica e enzimática), cada uma com vantagens e desvantagens. Assim, o objetivo da presente revisão narrativa é descrever o uso de diferentes métodos para o rompimento de células de microalgas, com suas vantagens, desvantagens e seus desafios.