A combined approach to reconstructing livestock management in Iron Age north-eastern Iberia: estimating the season of death and palaeodiet using cementochronology and dental micro- and mesowear analyses

• Autores: Sergio Jiménez Manchón, Florent Rivals, Lionel Gourichon, Gabriel de Prado, Ferran Codina, Pere Castanyer i Masoliver, Joaquim Tremoleda i Trilla, Marta Santos Retolaza, Armelle Gardeisen
• Localización: Archaeofauna: International Journal of archaeozoology, ISSN 1132-6891, Nº. 32, 2023, págs. 161-177
• Idioma: inglés
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  • español

    En la región del Empordà (noreste de la Península Ibérica) se establecieron dos importantes asentamientos, situados a 15 km el uno del otro, en la Edad del Hierro (s. VI-II a.C): la colonia griega de Empúries y la ciudad ibérica de Ullastret. La coexistencia de dos entidades étnicas diferentes en la misma región –y en un mismo entorno– hace que nos preguntemos por la variabilidad de las prácticas ganaderas en estos asentamientos, así como su relación con el entorno. Para ello, además del análisis zooarqueológico tradicional, hemos reconstruido la paleodieta de los animales y la estacionalidad de muerte. Para ello, se han combinado tres proxies: el análisis del meso- y microdesgaste dental, y la cementocronología. Los análisis realizados en dientes de caprinos y bovinos de los yacimientos de Empúries y Ullastret (s. VI-IV a.C.) apoyan la hipótesis propuesta en trabajos anteriores sobre el uso diferente del medio según las especies: los caprinos (ovejas y cabras) se alimentaron en áreas marginales y menos aptas para la agricultura. Por el contrario, el ganado vacuno se alimentó en pastos y en zonas húmedas. La combinación entre la cementocronología y el microdesgaste sugiere un consumo menor de herbáceas en los meses de verano. Y en cuanto a la estacionalidad, los resultados han mostrado que los caprinos fueron principalmente sacrificados entre los meses de primavera y verano.

  • English

    Two major settlements were established in the Empordà region (north-eastern Iberian Peninsula) in the Iron Age (6th-2nd centuries BC), 15 km from each other: the Greek colony of Empúries and the Iberian city of Ullastret. This coexistence of two different ethnic entities in the same region – and the same environment – presents an opportunity to shed light on the variability of livestock practices in these settlements, as well as their relationship with the environment. For this purpose, in addition to traditional zooarchaeological approaches, we reconstructed the animal palaeodiet and seasonality of death using three different proxies: dental meso- and microwear analyses, and cementum analysis. The results of the study, conducted on caprine and bovine teeth from both sites, support the hypothesis proposed in previous works, namely that the environment was exploited differently depending on livestock species. Caprinae (sheep and goats) were fed in marginal areas and less suitable areas for agriculture while, in contrast, cattle grazed on rich grassland and/or in wetland areas. The combination of cementochronology and dental microwear suggests a lower consumption of grasses in summer for Caprinae and cattle. Seasonality results show that Caprinae were mainly slaughtered during spring and summer.