Gestión de costos y la sostenibilidad económica de productores de gallinas criollas del cantón Olmedo

• Autores: Dayana Nicole Zambrano Romero, Jimmy Wilmer Molina Cedeño, Isaura Vanessa Peña Vélez
• Localización: RECUS: Revista Electrónica Cooperación Universidad Sociedad, ISSN-e 2528-8075, Vol. 8, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Enero- Abril), págs. 102-125
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Cost management and economic sustainability of creole hen producers in olmedo canton
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  • español

    La presente investigación titulada “Gestión de costos y la sostenibilidad económica de productores de gallinas criollas del cantón Olmedo” se realizó en las principales comunidades del sitio. Su principal objetivo es determinar de qué manera la gestión de costos influye en la sostenibilidad económica de productores de gallinas criollas. Para lo cual, se desarrolló una investigación de tipo cuali-cuantitativa con un alcance descriptivo con la aplicación de encuestas y entrevistas a fin de validar a través del coeficiente de Pearson la correlación existente entre la gestión de costos y la sostenibilidad económica de los productores de gallinas criollas, obteniendo como resultado una correlación medianamente significativa. Aquello, en medio de un entorno de informalidad carente de estructura organizacional y, por tanto, escaso control de los costos de producción, incidiendo en el bajo nivel de conocimiento de la rentabilidad de este tipo de negocio y por consiguiente de su sostenibilidad.

  • English

    This research entitled "Cost management and economic sustainability of Creole chicken producers in the Olmedo canton" was carried out in the main communities of the sitie. Its main objective is to determine how cost management influences the economic sustainability of Creole chicken producers. For which a qualitative-quantitative research was developed with a descriptive scope with the application of surveys and interviews in order to validate through the Pearson coefficient the correlation between cost management and economic sustainability of Creole chicken producers, obtaining as a result a moderately significant correlation. That in the midst of an environment of informality, lacking organizational structure and, therefore, little control of production costs, affecting the low level of knowledge of the profitability of this type of business and therefore of its sustainability.