Resumen de The lignin of the Angustifolia Kunth guadua incorporated into the substrate of the fungus pleurotus ostreatus
- español
Lignin is extracted from the angustifolia Kunth guadua by the process of digestion with NaOH in a reactor at high pressure and temperature, separating it from the cellulose. Purified lignin is characterized by the infrared spectroscopy that gives the functional characteristics of this one. Using the technique of microbial culture, the sowing is done in Petri dishes of the strain of the fungus Pleurotus ostreatus on agar. Here the time taken by the mycelium to cover the entire Petri dish is determined. This seed is then repeated, but by adding different amounts of lignin, determining the time to cover the Petri dishes, lignin is found to inhibit the growth of the mycelium, and from 40% of lignin in the substrate there is no growth, which is equivalent to the average lethal dose. In each box the area covered by the fungus is measured, being considered as future potential in the non-food industry of the coffee region of the country.
- English
Se extrae lignina de la guadua Angustifolia kunth por el proceso de la digestión con NaOH en un reactor a alta presión y temperatura, separándola de la celulosa. Se caracteriza la lignina purificada por medio de la espectroscopía infrarroja que da las características funcionales de ésta. Empleando la técnica del cultivo 1Producto derivado del trabajo de investigación “Obtención de lignina con fines comerciales”, presentado por el grupo de investigación en Ciencias Ambientales, Facultad de Ciencias Agroindustriales. Universidad del Quindío. H. Reyes, Universidad del Quindío, Armenia, Colombia, email: hreyes@uniquindio.edu.co. J. A. Rodríguez, Universidad del Quindío, Armenia, Colombia email: jarodriguez@uniquindio.edu.co. How to cite this article: Reyes, H. and Rodríguez, J. A. The lignin of the angustifolia kunth guadua incorporated into the substrate of the fungus pleurotus ostreatus, Entre Ciencia e Ingeniería, vol. 13, no. 25, pp. 9-13, January-June 2019. DOI: http://dx.doi.org/10.31908/19098367.4009. Attribution-NonCommercial 4.0 Intenational (CC By-NC 4.0) microbiano, se hace la siembra en cajas de Petri de la cepa del hongo Pleurotus ostreatus sobre agar. Aquí se determina el tiempo empleado por el micelio en cubrir toda la caja de Petri. A continuación, se repite esta siembra, pero adicionando diferentes cantidades de lignina, determinando el tiempo para cubrir las cajas de petri, encontrándose que la lignina inhibe el crecimiento del micelio y a partir del 40% de lignina en el sustrato no hay crecimiento siendo esta cantidad la equivalente a la dosis letal media. En cada caja se mide el área cubierta por el hongo, encontrándose como futuro potencial en la industria no agroalimentaria de la región cafetera del país
