Resumen de Evaluación financiera para el establecimiento de una planta de procesamiento de pollos de engorde en San Carlos, Alajuela, Costa Rica.

Nataly Montero Solís, Josseline María Valerio Ramírez, David Barboza Navarro, María José Castro Navarro, Daniel Alfredo Romero Martínez, Jorge Arturo Flores Peralta

• español

  Este estudio de caso se enfocó en determinar la rentabilidad financiera para el establecimiento de una planta de procesamiento de pollos de engorde en el cantón de San Carlos de la provincia Alajuela, Costa Rica. Posee un horizonte de evaluación de 10 años y será administrada por una asociación de productores. Los principales criterios de evaluación financiera son VAN y TIR para los escenarios puro y del inversionista, en los que se toma la decisión de ejecutar el proyecto. La tasa de costo de capital se obtuvo mediante el modelo precio activo de capital (CAPM), al cual se le aplica un ajuste que permite su utilización en empresas de capital costarricense. Además, se aplicó un análisis de sensibilidad donde se determina que el costo directo unitario es la variable crítica, pues el proyecto soporta un aumento menor a 2,5% para generar un VAN igual a cero. Los resultados obtenidos confirman la rentabilidad del proyecto según los indicadores financieros considerados.

• English

  This case study focused on determining the profitability of the establishment of a broiler chicken processing plant in the San Carlos canton in the Alajuela province, Costa Rica. With an evaluation period of 10 years, such plant will be administered by a farmers’ association. The principal criteria for financial assessment are Net Present Value (NPV) and (Internal Return Rate) IRR for the scenarios of equity financing and debt financing, in which the decision of executing the project is taken. The cost of capital ratio was obtained by the Capital Asset Pricing Model (CAPM), adjusted to allow its application to Costa Rican capital enterprises. Additionally, a sensibility analysis was applied, determining that the direct variable cost is the most critical variable, because the project only sustains a rise of such variable of a 2,5% to output an NPV equal to cero. The results