Víctor Gárcia Sandoval, Luis Antonio Tarango Arámbula, Jorge Cadena Íñiguez, Juan Felipe Martínez Montoya, Jonathan G. Escobar Flores, Saúl Ugalde Lezama, José Domingo Cruz Labana
En México, la recolecta de escamoles a partir de la hormiga Liometopum apiculatum (Mayr) beneficia económicamente a los habitantes de comunidades rurales en áreas de bajo nivel socioeconómico y condiciones agroecológicas limitantes.
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