Producción de kiwi (Actinidia chinensis) como contribución a la soberanía alimentaria frutícola de México

• Cruz-Castillo, Juan Guillermo ^[1] ; Jhusua. D Reina García ^[1] ; Gustavo Almaguer Vargas ^[1] ; Diana Guerra Ramírez ^[1] ; Alvaro Castañeda Vildózola ^[2]
  1. [1] Universidad Autónoma Chapingo

     Universidad Autónoma Chapingo

     México

     
  2. [2] Universidad Autónoma del Estado de México,Facultad de Ciencias Agrícolas
• Localización: Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 2, Nº. 4, 2022 (Ejemplar dedicado a: Julio-Agosto), págs. 59-61
• Idioma: español
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  • El kiwi es un frutal de clima templado con centro de origen es China. Los principales países exportadores de esta fruta son Italia y Nueva Zelanda. El kiwi es un frutal que no se ha cultivado con éxito en México. Intentos se han llevado a cabo utilizando la variedad ‘Hayward’ que requiere de 400 a 700 horas frío para florecer. Casi todo el kiwi que se consume en México es de importación, y su precio en el mercado es elevado para la mayoría de los mexicanos. Se han seleccionado varios individuos a partir de semilla que se han adaptado exitosamente a una zona de clima tropical de altura en Veracruz, estos kiwis son del tipo verde y amarillo, y presentan buen sabor en comparación con los kiwis importados. La producción de kiwi en México contribuiría a fortalecer la soberanía alimentaria al reducir la importación de esta fruta. Plantas de estos individuos se encuentran a disposición en el Centro Regional Universitario Oriente de la Universidad Autónoma Chapingo en Huatusco, Veracruz.