Resumen de Efectos de la malnutrición sobre el neurodesarrollo y la salud mental infantil

Carolina Arráiz de Fernández, Gerardo Fernando Fernández Soto, Luis Geovanny Rojas Conde, Fabiola Beatriz Chasillacta Amores, Gerardo Fernández Arráiz, Maritza Cabrera Zamora

• español

  Introducción: La malnutrición infantil, grave problema de salud pública en niños y adolescentes, con cambios en composición corporal, homeostasis del organismo, neurodesarrollo y alteraciones en salud mental. Objetivo: Describir los efectos de la malnutrición sobre el neurodesarrollo y la salud mental infantil. Métodos: Estudio de revisión narrativa, con diseño documental, no sistemático y descriptivo en bases de datos científicas: Pubmed, Scopus, SciELO, Redalyc y Google Académico, recurriendo a descriptores Ciencias de la Salud, cuyo criterio de selección fueron artículos completos publicados entre 2018-2023, en inglés y español. Resultados: Las familias con mejor condición socioeconómica, tienen hijos con mayor riesgo de sufrir malnutrición por sobrepeso y obesidad, mientras que la desnutrición es más frecuente en niños de familias con bajos estratos en países más pobres; sin embargo, los cambios en la epidemiología de enfermedades por malnutrición con alteraciones emocionales, fueron prevalentes en países desarrollados, considerados problema mundial. Personas diagnosticadas con enfermedades psiquiátricas, reportados con traumas infantiles, como abusos y/o maltrato, pueden tener mayor riesgo de padecer malnutrición por trastornos de conducta alimentaria. Conclusiones: La nutrición es la mayor influencia ambiental en el neurodesarrollo infantil, debido al impacto en la salud mental iniciada con la desnutrición prenatal materna, altera el neurodesarrollo e incrementa el riesgo posnatal de disminución de la función cognitiva, trastornos de conducta y mayor susceptibilidad hacia alteraciones neuropsiquiátricas. De manera similar, la obesidad durante el embarazo predispone al fenotipo del feto con afectaciones del neurodesarrollo, produciendo alteraciones posnatales de funciones ejecutivas, disminución de control de impulsos y comportamientos alimentarios compulsivos.

• English

  Introduction: Childhood malnutrition, a serious public health problem in children and adolescents, with changes in body composition, homeostasis of the body, neurodevelopment and alterations in mental health. Objective: Describe the effects of malnutrition on neurodevelopment and children's mental health. Methods: Narrative review study, with a documentary, non-systematic and descriptive design in scientific databases: Pubmed, Scopus, SciELO, Redalyc and Google Scholar, using Health Sciences descriptors, whose selection criteria were complete articles published between 2018 -2023, in English and Spanish. Results: Families with better socioeconomic status have children with a higher risk of suffering from malnutrition due to overweight and obesity, while malnutrition is more common in children from low-income families in poorer countries; However, changes in the epidemiology of diseases due to malnutrition with emotional alterations were prevalent in developed countries, considered a global problem. People diagnosed with psychiatric illnesses, reported with childhood trauma, such as abuse and/or maltreatment, may be at greater risk of suffering from malnutrition due to eating disorders. Conclusions: Nutrition is the greatest environmental influence on childhood neurodevelopment, due to the impact on mental health that begins with maternal prenatal malnutrition, alters neurodevelopment and increases the postnatal risk of decreased cognitive function, behavioral disorders and greater susceptibility to neuropsychiatric disorders. Similarly, obesity during pregnancy predisposes the fetus to a phenotype with neurodevelopmental impairments, producing postnatal alterations in executive functions, decreased impulse control, and compulsive eating behaviors.