Utilización de streptomyces sp. Rl8 como agente probiótico en pollos de la raza leghorn

• Martínez Arencibia, Yoandry ^[1] ; Medina Marrero, Ricardo ^[1] ; García Bernal, Milagros ^[1] ; Gutiérrez Parra, Marisol ^[2] ; Cupull Santana, René ^[1] ; Díaz Díaz, Miriam ^[1] ; Casanova González, Marlén ^[1] ; Álvarez Herrera, Igor ^[1] ; Prendes Rodríguez, Eric Javier ^[3] ; Soto Fexas, Manuel Ángel ^[3]
  1. [1] Departamento de Microbiología. Centro de Bioactivos Químicos. Universidad Central ̈Marta Abreu ̈ de Las Villas, Villa Clara, Cuba.
  2. [2] Departamento de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Central ̈Marta Abreu ̈ de Las Villas, Villa Clara, Cuba
  3. [3] Departamento de Biología. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Central ̈Marta Abreu ̈ de Las Villas, Villa Clara, Cuba

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• Localización: The Biologist, ISSN-e 1994-9073, ISSN 1816-0719, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 107-116
• Idioma: español
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• Resumen

  • Durante sus primeras semanas de vida los pollos de las instalaciones avícolas están sometidos a situaciones de estrés que ocasionan desbalances en la microbiota intestinal, que hacen a su vez que sean susceptibles a la incidencia de microorganismos patógenos. El uso de antibióticos de amplio espectro para contrarrestar los efectos de dichos patógenos ha originado problemas de resistencia bacteriana y de inocuidad alimentaria. Se ha propuesto la utilización de probióticos como un medio para la reducción de patógenos intestinales y aumento de indicadores bioproductivos. En el presente trabajo se evaluó la actividad probiótica de Streptomyces sp. cepa RL8 en indicadores fisiológicos y productivos en pollos de la raza Leghorn. Se demostró que no hubo diferencias significativas entre el grupo tratado y el grupo control en cuanto a los parámetros productivos y de salud. Sin embargo, se encontraron diferencias significativas entre ambos grupos para algunos componentes hematológicos e inmunológicos. Por tanto, la cepa de Streptomyces sp. RL8 puede ser una alternativa para mejorar el estado de salud de los pollos, a través de la estimulación de parámetros hematológicos y modulación del sistema inmune de las aves.