El consumo de alimentos y nutrientes en España en el periodo 1940-1988. II. Un estudio comparativo de las principales fuentes de información sobre consumo alimentario

• Autores: F. Rodríguez Artalejo, Auxiliadora Graciani Pérez-Regadera, José Ramón Banegas Banegas, J.M. Martín Moreno, J. Sabaté, Juan del Rey Calero
• Localización: Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 107, Nº. 12 (Octubre), 1996, págs. 446-452
• Idioma: español
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