Caracterización enológico de vinos tintos elaborados con variedades minoritarias de Castilla y León

• Silvia Pérez Magariño ^[1] ; Marta Bueno Herrera ^[1] ; María Curiel Fernández ^[1] ; Alberto Martín ^[1] ; Enrique Barajas ^[1] ; José Antonio Rubio ^[1]
  1. [1] Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León
• Localización: Tierras: Agricultura, ISSN-e 2696-3752, ISSN 1889-0776, Nº. 327, 2024, págs. 68-71
• Idioma: español
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