Diacyglycerols from palm oir deodoriser distillate: part 1- physical and chemical characterisation

• Autores: O.M. Lai, B.S. Baharin, C.P. Tan, S.K. Lo
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 10, Nº 3, 2004, págs. 157-162
• Idioma: inglés
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