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Effect of cold storage and removal astringency on quality of persimmon fruit (diospyros kaki, L.) cv. rojo brillante
Autores:
L. Arnal
,
Miguel Ángel del Río
Localización:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional
,
ISSN-e
1532-1738,
ISSN
1082-0132,
Vol. 10, Nº 3, 2004
,
págs.
179-186
Idioma:
inglés
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