En la misión de la Universidad de los Andes se declara que somos una institución que imparte a sus estudiantes una formación crítica y ética para afianzar en ellos la conciencia de sus responsabilidades sociales y cívicas, así como su compromiso con el entorno. Dice además que apoya una actividad investigativa que contribuye al desarrollo del país. Es así que es difícil imaginar que la Universidad de los Andes sea indiferente al sector agrícola.
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