Resumen de Algunas características químicas del ramio en el Valle del Cauca

Mario Blasco Lamenca, Nhora Bohórquez Ampudia

• Los análisis expresados en este trabajo demuestran que el ramio creciendo en el Valle del Cauca es una planta con un alto contenido de proteínas, en promedio 20.7% para el ramio-R y 18.3% para el ramio-B, y de elementos minerales (Ca 4. 77% o más en las hojas).

  Como se esperaba el contenido de fibra fue alto en el tallo (40% o más). El ramio aparece como planta aconsejable para la alimentación de animales.