Uso de probióticos en alimentación animal

• Gutiérrez Castro, Litsy ^[1] ; Güechá Castillo, Andrea Yamily ^[1]
  1. [1] Universidad de los Llanos

     Universidad de los Llanos

     Colombia

     
• Localización: Revista Sistemas de Producción Agroecológicos, ISSN-e 2248-4817, Vol. 7, Nº. 2, 2016, págs. 43-55
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Use of probiotics in animal feed
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• Resumen
  • español

    Estudios realizados en los últimos años denotan que el uso de probióticos implementados en la dieta animal demuestra un óptimo aumento sobre los parámetros productivos en la producción de animales rumiantes y no rumiantes destinados a satisfacer la alta demanda que se presenta en proteína de origen animal. La implementación de los probióticos en la dieta para animales de producción se perfila como una opción positiva para el productor mejorando indicadores productivos y económicos, puesto que entra a competir con el uso exagerado de antibióticos, lo cual está afectando el rendimiento productivo animal y la utilidad empresarial. En el presente trabajo se recopila información sobre el uso de probióticos como alternativa para optimizar los parámetros zootécnicos con el fin de disminuir pérdidas económicas sin desmejorar el valor nutricional del producto final garantizando al consumidor la entrega de un producto inocuo y de buena calidad.

  • português

    Estudos realizados em anos recentes denotam que o uso de probióticos implementados em dietas para animais demonstram um excelente aumento no desempenho em a produção dos animais ruminantes e não ruminantes projetados para atender a alta demanda que se apresenta em proteína de origem animal. A implementação de probióticos na dieta para animais de produção está emergindo como uma opção positiva para o produtor melhorando indicadores econômicas e produtivas, uma vez que entra a competir com o uso exagerado de antibióticos, que está afetando o rendimento produtivo animal e a rentabilidade das empresas. Neste trabalho é recolhido informação sobre o uso de probióticos como alternativa para optimizar os parâmetros zootécnicos a fim de reduzir as perdas económicas sem diminuir o valor nutricional do produto final garantindo ao consumidor a entrega de um produto seguro e de boa qualidade.

  • English

    Studies in recent years, show that the use of implemented probiotics in animal diet, demonstrate an optimal increase on performance in the production of ruminants and not ruminants intended to meet high demand occurs in protein of animal origin. The implementation of the probiotics in the diet for production animals is emerging as a positive choice for the producer improving economic and productive indicators, because it enters to compete with the overuse of antibiotics which is affecting the animal productive yield and business profit. In this paper, information is collected about the use of probiotics as an alternative to optimize the zootechnical parameters with the final purpose to reduce economic losses without deteriorating the nutritional value of the final product guaranteeing at the consumer the delivery of a harmless and good quality product.