Análisis financiero de una alternativa de suplementación sostenible en la ganadería Colombiana

• Navarro Ortiz, Cesar Augusto ^[1]
  1. [1] Universidad de los Llanos

     Universidad de los Llanos

     Colombia

     
• Localización: Revista Sistemas de Producción Agroecológicos, ISSN-e 2248-4817, Vol. 7, Nº. 2, 2016, págs. 73-93
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Financial analysis of a sustainable supplementation alternative in Colombian livestock
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• Resumen
  • español

    En la primera parte del trabajo se presenta la situación actual de la ganadería en el país, y en la segunda se realiza un análisis financiero de una posible alternativa de suplementación sostenible en la producción, para lo cual se realizó una estructura de costos para posteriormente hacer el análisis financiero de la producción ganadera, haciendo una estimación y análisis de los costos de la implementación de un sistema de suplementación nutricional y sus consecuencias en la misma, es decir que además se analizó una estrategia para aumentar la competitividad de la ganadería en los llanos orientales. Se utilizó el valor presente neto (VPN) puesto que esta herramienta permite evaluar proyectos de inversión, determinando si la misma cumple con el objetivo básico financiero, el cual es maximizar la inversión, al tiempo que permite conocer si el proyecto es rentable. Se concluye que la suplementación nutricional en los sistemas ganaderos de levante y ceba es una tecnología viable con beneficios productivos y económicos, puesto que permite duplicar la ganancia de peso, pasando de 361 a 750 g/día, a la vez que se reduce el tiempo necesario para finalizar los animales. Además, bajo las condiciones del análisis, hacerlo con forraje verde hidropónico (FVH) tiene beneficios, puesto que permite duplicar el VPN pasando de COP$549.228.02 a COP$1.006.320.31, en la mitad del tiempo requerido, en comparación al caso de ceba sin suplementación nutricional (de 16.6 a 8.3 meses), lo cual influye directamente en el tiempo necesario para recuperar la inversión: 11.02 años en ceba sin suplemento a 2.07 suplementando con FVH. Por lo tanto, la suplementación con forraje verde hidropónico es una alternativa ambiental, económica y productivamente sostenible para mejorar la competitividad de la ganadería en Colombia, al tiempo que brinda la posibilidad de hacer lo mismo en otros procesos productivos de la ganadería tales como: calidad del suelo para el establecimiento de pasturas.

  • English

    In the first part of the work is presented the current situation of livestock in the country, and the second is performed a financial analysis of a possible alternative sustainable production supplementation, for which a cost structure to be subsequently performed financial analysis of livestock production, making an estimating and analysis of implementation costs of a system of nutritional supplementation and its consequences thereof, that is to say that also was analyzed a strategy to increase the competitiveness livestock in the eastern plains. The net present value was used (NPV) because this tool allows to evaluate investment projects, determining if it meets with financial basic objective, which is to maximize investment, while allowing know if the project is profitable. We conclude that nutritional supplementation in east and fattens livestock systems is a viable technology with productive and economic benefits, because it allows duplicate the weight gain, passing from 361 to 750 g/day, while it is reducing the time required to complete the animals. Furthermore under the conditions of the analysis, do with hydroponic green forage (HGF) has benefits, because it allows duplicate the NPV rising from COP$549.228.02 to COP$1.006.320.31, at half the time required, in comparison with the case of fattening without nutritional supplementation (from 16.6 to 8.3 months) which directly influences in the time needed to recoup the investment: 11.02 years in unsupplemented fattening to 2.07 supplementing with FVH. Therefore, the supplementation with hydroponic green fodder is an environmental alternative, economic and productively sustainable to improve the competitiveness of livestock in Colombia, while providing the possibility of doing the same in other livestock production processes such as: soil quality for pasture establishment.

  • português

    Na primeira parte do trabalho é apresentada a situação atual da pecuária no país, ea segunda é realizada uma análise financeira de uma possível alternativa de suplementação sustentável em produção, para o qual foi executado uma estrutura de custos para posteriormente fazer a análise financeira da produção de gado, confecção uma estimativa e análise de custos de implementação de um sistema de suplementação nutricional e suas consequências da mesma, ou seja, também analisados uma estratégia para aumentar a competitividade gado nas planícies orientáis. O valor presente líquido (VPL) foi utilizado porque esta ferramenta permite avalia projectos de investimento, determinando se ele atende com objetivo básico financiero, que é para maximizar o investimento, enquanto permite saber se o projeto é rentável. Conclui-se que a suplementação nutricional no sistemas pecuários de leste e engorda é uma tecnologia viável com benefícios produtivos e económicos, porque permite dobrar o ganho de peso, passagem de 361 ao 750 g/dia, enquanto é está reduzindo o tempo necessário para concluir os animais. Além disso, baixo nas condições da análise, fazer com forragem verde hidropônico (FVH) tem benefícios, porque permite duplicar a VPL passando de COP$549,228.02 ao COP$1.006,320.31, em o metade do tempo necessário, em comparação com o caso de engorda, sem suplementação nutricional (de 16.6 ao 8,3 meses) o qual influi diretamente o tempo necessário para recuperar o investimento: 11.02 anos em engorda não-suplementado ao 2.07 suplementação com FVH. Portanto, o suplementação com forragem verde hidropônico é uma alternativa ambiental, económico e produtivamente sustentável para melhorar a competitividade da criação animal na Colômbia, o tempo que fornece a possibilidade de fazer o mesmo em outros processos de produção da criação animal tais como: qualidade de solo para o estabelecimento da pastagem.