Resumen de Efectos de la suplementación de niveles farmacológicos de óxido de zinc sobre el desempeño productivo, perfil hematológico y control de diarrea en cerdos

Richard Mudarra, José Norato, Reggie Guerra, Audino Melgar

• español

  Un total de 36 cerdos (?Landrace x Yorkshire X ?Pietrain; 23±2 días edad; 7.41±0.15 kg) fueron utilizados para evaluar el efecto de la suplementación de niveles elevados de zinc (NEZ), en dietas con niveles reducidos de proteína, sobre el desempeño productivo, perfil hematológico y control de diarrea durante 42 días post-destete. Los cerdos fueron asignados a 3 tratamientos con 3 repeticiones/tratamiento y 4 cerdos por repetición durante tres fases (F) con 14 días/fase. Los tratamientos fueron: control positivo; CP) formulado para suplir los requerimientos nutricionales establecidos por la NRC, (2012); control negativo; CN) similar a CP, con una reducción del 8% lisina y 5% de proteína cruda; PZ) similar a CN, más 1600 y 1500 ppm de Zn como ZnO durante la F1 y F2, respectivamente. En la F3, los cerdos fueron alimentados con una dieta sin NEZ. Se utilizó un diseño completamente al azar, y los datos fueron contrastados mediante un análisis de varianza (ANOVA) con comparación de medias. Los cerdos alimentados con PZ tuvieron una mayor ganancia de peso (GDP) y consumo de alimento diario (CDA) durante la F1 y F1-2 (P< 0.05). Una interacción en la concentración de hemoglobina (Trt*Día= P< 0.10), un aumento en el porcentaje de linfocitos, menor relación neutrófilo:linfocito, como también mayor porcentaje de materia seca fecal fueron encontrados en los cerdos alimentados con PZ (P< 0.05). En conclusión, la suplementación de NEZ mejora la GDP, reduce la incidencia de diarrea y estimula el perfil leucocitario en cerdos durante el primer mes post destete.

• English

  A total of 36 pigs ((?Landrace x Yorkshire X ?Pietrain; 23±2 day old; 7.41±0.15 kg) were used to evaluate the effect of high levels of zinc (NEZ) supplementation in diets with reduced protein levels on performance, hematological profile and diarrhea incidence in pigs for 42 days post weaning. Pigs were allotted to 3 treatments with 3 replicates per treatment and 4 pigs per replicate during three phases (F) with 14 days/phase. The treatments were: positive control; CP) formulated to meet the nutritional requirements established by the NRC, (2012); negative Control CN) similar to CP, with a reduction of 8 % of lysine and 5% of crude protein; PZ) similar to CN, plus the addition of 1600 y 1500 ppm of Zn as ZnO during F1 y F2, respectively. In phase 3, pigs were fed a common diet without NEZ inclusion. A completely randomized design was used, and the data were contrasted through an analysis of variance (ANOVA) with mean comparisons. Pigs fed PZ diets had better average weight gain (GDP) and feed intake (CDA) during phase F1 and phase F1-2 (P<0.05). An interaction in hemoglobin concentration (Trt*Day= P<0.10), an increase in the percentage of lymphocytes, a lower neutrophil:lymphocyte ratio, as well as higher percentages of fecal dry matter were found in pigs fed PZ (P < 0.05). In conclusion, NEZ supplementation improves GDP, reduces the incidence of diarrhea and modulate the leukocyte profile in pigs during the first month after weaning.