Ocimum gratissimum L.: A natural alternative against fungi associated with bean and maize seeds during storage

• Lima, Juliana Trindade ^[1] ; Souza, Antonio Fernando de ^[2] ; França, Hildegardo Seibert ^[3]
  1. [1] Universidade Federal do Espírito Santo

     Universidade Federal do Espírito Santo

     Brasil

     
  2. [2] Federal Institute of Espírito Santo - Santa Teresa, Brasil
  3. [3] Federal Institute of Espirito Santo - Vila Velha, Brasil

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• Localización: Agronomía Colombiana, ISSN-e 2357-3732, ISSN 0120-9965, Vol. 40, Nº. 3, 2022, págs. 395-402
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Ocimum gratissimum L.: una alternativa natural contra hongos asociados con semillas de frijol y maíz durante el almacenamiento
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    El objetivo del estudio fue evaluar in vitro las actividades antioxidantes y antifúngicas del extracto etanólico y sus fracciones a partir de las hojas de Ocimum gratissimum. El extracto etanólico se obtuvo por maceración en etanol y posterior fraccionamiento con disolventes de polaridad creciente (hexano, diclorometano, acetato de etilo y butanol). La Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) se determinó para el extracto de etanol y la fracción de diclorometano. La capacidad antioxidante se evaluó mediante los métodos de eliminación de radicales libres DPPH (2,2-difenil-1-picril-hidrazil-hidrato) y ABTS (ácido 2,2’-azino-bis(3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico)) por PARF (Poder Antioxidante Reductor Férrico). El efecto antifúngico in vitro se determinó mediante el método de difusión de agar sobre hongos Aspergillus sp. y Rhizopus sp. asociados con semillas de frijol y maiz durante el almacenamiento. Las mejores muestras con efecto antifúngico se determinaron por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (CG/EM). El extracto etanólico presentó fuerte capacidad antioxidante para todos los métodos probados (DPPH 371.10±2.98μg ml-1, ABTS 182.43±1.10 μg ml-1, PARF 262.39±3.61 TEAC). En cuanto a la actividad antifúngica, el extracto etanólico y la fracción de diclorometano mostraron supresión total (100%) del crecimiento fúngico y la CMI varió de 0.625 a 1.25 mg ml-1. En el análisis CG/EM se detectaron 22 sustancias en todas las muestras evaluadas, con predominio de eugenol. Estos resultados indicaron un alto potencial biológico de esta planta como biofungicida.

  • English

    The aim of the study was to evaluate in vitro antioxidant and antifungal activities of the ethanolic extract and its fractions from Ocimum gratissimum leaves. The ethanolic extract was obtained by maceration in ethanol and subsequent fractionation with solvents of increasing polarity (hexane, dichloromethane, ethyl acetate and butanol). The Minimum Inhibitory Concentration (MIC) was determined for the ethanol extract and dichloromethane fraction. The antioxidant capacity was evaluated by DPPH (2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate) and ABTS (2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)) free radical scavenging methods, and by FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). The in vitro antifungal effect was determined by the agar diffusion method on Aspergillus sp. and Rhizopus sp. fungi associated with corn and bean seeds during storage. The best samples with antifungal effect were determined by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS). The ethanolic extract had strong antioxidant capacity for all tested methods (DPPH 371.10±2.98 μg ml-1, ABTS 182.43±1.10 μg ml-1, FRAP 262.39±3.61 TEAC). Regarding the antifungal activity, the ethanolic extract and dichloromethane fraction resulted in total suppression (100%) of fungal growth and MIC ranged from 0.625 to 1.25 mg ml-1. In the GC/MS analysis, 22 substances were detected in all samples evaluated, with predominance of eugenol. These results indicated high biological potential of this plant as a biofungicide