This article presents the results of the studies of the archaeobotanical finds (charcoal, pollen and seeds) collected in the excavations of the Roman villa of San Marco (Elba Island). These data are used to trace the vegetal framework around the villa during the period of its existence, focusing on the selection and specific use of some taxa, both for food and functional purposes, showing an extreme variety that corresponds to specific agro-forestry-pastoral practices. Particular attention is also paid to the presence of chestnut, found in large quantities on the site, especially for the construction of the second stage floors and used for heavy poles, allowing reflexion on its first appearance in the island.
Cet article présente le résultat des études archéobotaniques (charbon, pollen et graines) recueillies dans les fouilles de la villa romaine de San Marco (île d’Elbe). Ces données sont utilisées pour tracer le cadre végétatif autour de la villa pendant sa période d’existence, en particulier en se concentrant sur la sélection et l’utilisation spécifique de certains taxons, à la fois à des fins alimentaires, mais aussi fonctionnelles, mettant en lumière une extrême variété d’usages, qui correspond à des pratiques agro-sylvo-pastorales spécifiques. Une attention particulière est également portée à la présence du châtaignier, retrouvé en grande quantité sur le site, notamment pour la construction du deuxième étage et utilisé pour les poteaux lourds, ce qui amène à s’interroger sur les modalités de son introduction sur l’île.
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