Descripción y registro legal de la variedad vegetal de achiote (Bixa orellana L.) var. “GabiFer V2”

• Autores: Lucero del Mar Ruiz Posadas, Luz Adela Guerrero Lagunes, Ramón Marcos Soto Hernández, Jorge Cadena Íñiguez, Luis Pinzón López, Itzen Aguiñiga Sanchez, Edelmiro Santiago Osorio
• Localización: Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 3, Nº. 6, 2023 (Ejemplar dedicado a: Noviembre-Diciembre), págs. 15-26
• Idioma: español
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  • El cultivo de achiote, Bixa orellana L., representa una opción económica para algunos pueblos originarios del sur y sureste de México, localizados en los estados de Tabasco, Chiapas, Oaxaca y Yucatán. En este último, la comunidad de TepaKán lo cultiva en huer-tos familiares y en pequeñas superficies a una altitud de 9 m.s.n.m. y en un rango de tem-peratura de 26 °C. Se usa para elaborar pasta colorante y saborizante de alimentos, cuyo destino es el comercio local. Sin embargo, la comunidad depende de un solo tipo biológico de B. orellana L. (ecotipo), y existe el riesgo de que por algún agente externo se reduzca o se pier-da y con ello la fuente de generación de recursos económicos