Descripción y registro legal de la variedad vegetal de achiote (Bixa orellana L.) var. “GabiFer V1

• Cadena-Iñiguez, Jorge ^[1] ; Ruiz-Posadas, Lucero del Mar ^[1] ; Guerrero-Lagunes, Luz Adela ^[1] ; Hernández, Ramón Marcos ^[1] ; Pinzón-López, Luis Leonardo ^[2] ; Aguiñiga-Sánchez, Itzen ^[3] ; Santiago Osorio, Edelmiro ^[4]
  1. [1] Colegio de Postgraduados

     Colegio de Postgraduados

     México

     
  2. [2] Instituto Nacional de Mexico
  3. [3] acultad de Estudios Superiores Zaragoza-UNAM
  4. [4] Facultad de Estudios Superiores Zaragoza-UNAM.

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• Localización: Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 3, Nº. 6, 2023 (Ejemplar dedicado a: Noviembre-Diciembre), págs. 39-50
• Idioma: español
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  • El cultivo de achiote, Bixa orellana L., representa una opción económica para algunos pueblos originarios del sur y sureste de México, localizados en los estados de Tabasco, Chiapas, Oaxaca y Yucatán. En este último, la comunidad de TepaKán lo cultiva en huer-tos familiares y en pequeñas superficies, a una altitud de 9 m.s.n.m. y en un rango de tem-peratura de 26 °C. Se usa para elaborar pasta colorante y saborizante de alimentos, cuyo destino es el comercio local y regional. Sin embargo, la comunidad depende de un solo tipo biológico de B. orellana L. (ecotipo), y existe el riesgo de que por algún agente externo se reduzca o se pierda y con ello la fuente de generación de recursos económicos.