Descripción y registro legal de la variedad vegetal de achiote (Bixa orellana L.) var. “SOCONUSCO V7”

Ruiz-Posadas, Lucero del Mar ^[1] ; Guerrero-Lagunes, Luz Adela ^[1] ; Soto-Hernández, Ramón Marcos ^[1] ; Avendaño-Arrazate, Carlos Hugo ^[2] ; Cadena-Iñiguez, Jorge ^[1] ; Santiago-Osorio, Edelmiro ^[3] ; Aguiñiga-Sánchez, Itzen ^[3]
1. [1] Colegio de Postgraduados
  
  Colegio de Postgraduados
  
  México
2. [2] Instituto nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
3. [3] Facultad de Estudios Superiores Zaragoza-UNAM
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Localización: Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 3, Nº. 6, 2023 (Ejemplar dedicado a: Noviembre-Diciembre), págs. 51-62
Idioma: español
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Resumen
- El cultivo de achiote, Bixa orellana L., representa una opción económica para algunos pueblos originarios del sur y sureste de México, localizados en los estados de Yucatán, Tabasco, Chiapas y Oaxaca. En la región del Soconusco, Chiapas, en la comunidad de Libertad municipio de Unión Juárez, se cultiva en huertos familiares y en pequeñas su-perficies a una altitud de 1199 m.s.n.m. en un rango de temperatu-ra que oscila entre los 13 °C a 28 °C. Se usa para elaborar pasta colorante y saborizante de alimentos, cuyo destino es el comercio local y regional. Sin embargo, la comunidad depende de un solo tipo biológico de B. orellana L. (ecotipo), y existe el riesgo de que por algún agente externo se reduzca o se pierda y con ello la fuente de generación de recursos económicos.