Relación entre los recursos forrajeros y la producción lechera en el contexto de la agricultura familiar en la provincia de Darién, Panamá

• Pile., Edwin ^[1] ; Chang, Andrés ^[1] ; Chang, Euribiades ^[1]
  1. [1] Universidad De Panama

     Universidad De Panama

     Panamá

     
• Localización: Revista Semilla del Este, ISSN-e 2710-7469, Vol. 1, Nº. 2, 2021, págs. 37-48
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Relationship between forage resources and milk production in the context of family farming in Darien Province, Panama
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• Resumen
  • español

    El estudio fue realizado con la finalidad de determinar la relación entre la producción lechera, en el ámbito de la agricultura familiar, y la presencia de recursos forrajeros en la región. Para el análisis fueron obtenidos datos, referentes al periodo 2008 - 2018, del Instituto Nacional de Estadística y Censo. Las informaciones incluyeron datos referentes al área ocupada por pastos, bosques y banco de proteínas, número de animales, tipo de producción ganadera y de la actividad realizada por individuos con edades superiores a 15 años, número de individuos practicando la agricultura y niveles de educación entre moradores de la provincia de Darién. Los análisis estadísticos se fundamentaron en técnicas de interrelación de variables, tratando los factores de forma binomial, usando Componentes Múltiples con ayuda del ambiente de computación estadística R. Los resultados permitieron inferir que la producción bovina es una actividad reciente en la región, siendo más frecuente la presencia de animales de cría y de ceba que la presencia de animales de leche. La práctica pecuaria se relaciona con la pérdida de bosques y de pastos naturales, teniendo la práctica de la actividad lechera una mayor relación, principalmente cuando ejercida por núcleos familiares con alto potencial de trabajo dirigidos por propietarios con un bajo nivel de escolaridad.

  • English

    The study was carried out to determine the relationship between milk production at the level of family farming and forage resources in the region. For the analysis, data from 2008 to 2018 were obtained from the National Institute of Statistics and Census. The information included the following data: area occupied by pastures, forests and protein banks, number of animals, type of livestock production and the activity carried out by individuals aged over 15 years, number of individuals practicing agriculture, and education levels between inhabitants of the province of Darién. The analyzes were based on techniques of the interrelation of variables, treating the factors in a binomial form, using Multiple Components with the help of the statistical computing environment R. The results allowed to infer that bovine production is a recent activity in the region, being more frequent the presence of breeding and fattening animals than the presence of dairy animals. Livestock practice is related to the loss of forests and natural pastures, with the practice of dairy activity having a more significant relationship, mainly when carried out by households with high work potential led by owners with a low level of education.