Circularidad en la industria manufacturera de alimentos: caso de sinergia de la Universidad Marista de Mérida y Galletas Dondé

• Autores: Francisco Iván Hernández Cuevas, Andrea Albores Sosa, María Pía Mc Manus Gómez, Javier Becerril García
• Localización: Universidades, Economía Circular y los ODS en el espacio birregional ALCUE / coord. por Celso Garrido Noguera, Domingo García Pérez de Lema, 2024, ISBN 978-607-8937-08-0, págs. 205-215
• Idioma: español
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