Protein quality of drum-processed cereal-bean-sardine composite supplementary foods for preschool-age children

• Autores: M. R. Bennink, T. C. E. Mosha
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 84, Nº 10, 2004, págs. 1111-1118
• Idioma: inglés
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