Resumen de Implementación de nanopartículas de cobre (CuNP) en la composición de una película bioplástica de quitosano para comparar la actividad antimicrobiana con tereftalato de polietileno (PET)

Marina Chanena Alvarado Aguilar, Ketty Janeth Chávez Valdiviezo, Jennifer Elizabeth Castro Jiménez

• español

  En esta investigación se sintetizaron NPCu para ser utilizadas en la composición de una película bioplástica de quitosano y comparar la actividad antimicrobiana de éste bioplástico con un plástico de uso común (PET). Estas nanopartículas fueron obtenidas mediante reacción química del sulfato de cobre con ácido ascórbico utilizando microondas. Las mismas fueron caracterizadas por microscopía electrónica de scanning (SEM) dando un tamaño de nanopartículas promedio de 15nm; la película de quitosano enriquecida con NPCu se sometió a estudio microbiológico en el cual se observó la formación de halos de inhibición bacteriana con un tamaño de 15,5mm y 14,5mm de diámetro en las muestras del bioplástico con las cepas de E. Coli y Staphylococcus respectivamente, mientras que en las muestras de PET no se pudo visualizar inhibición a las bacterias; consolidando con esto, el objetivo principal planteado en la investigación. Además, la degradabilidad del bioplástico fue de un 98% en un lapso de 8 semanas.

• English

  In this research, NPCu was synthesized to be used in the composition of a bioplastic film of chitosan and to compare the antimicrobial activity of this bioplastic with a commonly used plastic (PET). These nanoparticles were obtained by chemical reaction of copper sulphate with ascorbic acid using microwaves. They were characterized by scanning electron microscopy (SEM) giving an average nanoparticle size of 15nm; the chitosan film enriched with NPCu was subjected to a microbiological study in which the formation of bacterial inhibition halos with a size of 15.5mm and 14.5mm in diameter was observed in the bioplastic samples with E. coli strains and Staphylococcus respectively, whereas in the PET samples it was not possible to visualize inhibition to the bacteria; consolidating with this, the main objective raised in the investigation. In addition, the degradability of the bioplastic was 98% in a period of 8 weeks.