Medida del color de las infusiones de café y del café con leche

• Autores: V.L.P. Ferreira, S.L. Maeda
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 24, Nº. 2, 1984, págs. 249-255
• Idioma: español
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