Circuitos socioeconómicos alimentarios y desarrollo territorial. Caracterización de la producción y el consumo de cordero y huevo

• Autores: Tomás Gasparrini, Josefina Peiretti, Emmanuel Lanza, Martin Griffa
• Localización: Eje 6 Desarrollo, territorio y democracia / coord. por Daniela Blasco, 2023, págs. 113-119
• Idioma: español
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