Resumen de Estudio de la fertilidad y viabilidad de quistes hidatídicos bovinos en Chile

Juan Pablo Muñoz, Gerold Sievers

• español

  Durante el año 1997, se muestrearon por conveniencia 4.709 bovinos de un total de 83.691 animales faenados en la Planta Faenadora de Carnes Lo Valledor, Región Metropolitana, Chile. Se registró su procedencia, sexo y categoría y en los animales positivos a hidatidosis se constató la ubicación visceral y el tamaño de los quistes. En el laboratorio se verificó la fertilidad (presencia o ausencia de protoescólices) de los quistes obtenidos y su viabilidad mediante la tinción con azul de Trypán. Sobre el 75% de los bovinos procedía de las regiones ganaderas del Sur de Chile. En las 6 regiones se constató un promedio de alrededor de un 16% de positividad a hidatidosis. El 100% de los animales mayores (vacas, toros y bueyes) y sólo el 9,1% de los animales jóvenes (vaquillas y novillos) tenía hidatidosis. 74% fueron quistes pulmonares, 25,6% hepáticos y 0,4% esplénicos. A mayor edad de los bovinos, aumentaban porcentualmente los quistes hepáticos. En los animales jóvenes el 67% de los quistes tenía un diámetro inferior a 10 mm siendo todos infértiles. En los animales mayores todos los quistes tenían un diámetro superior a 10 mm; en los animales jóvenes un 32,9% alcanzaba ese diámetro. De todos los quistes con un diámetro superior a 10 mm, 39,4% eran fértiles, 17,6% infértiles y 43% estaban alterados. De los quistes mayores a 10 mm, 82,7% de los quistes pulmonares y 15,8% de los hepáticos eran fértiles. De ellos el 90,8% presentó protoescólices vivos

• English

  They were sampled 4,709 animals from a universe of 83,691 bovines slaughtered in a meat processing plant of Santiago, Chile. Origin, sex, category of the animals and visceral location of the cysts were registered in place. The size of the cysts and the presence or absence of protoscolices (fertility) were determined in a laboratory. The viability of the protoescolices were determined by the tincture with Trypan blue. 75% of the animals were from the south of Chile. In the 6 regions studied, around 16% of the bovines were positive to hydatidosis; 100% of the older animals (cows, bulls and oxen) and only 9.1 % of the younger animals were positive. 74% of the hydatid cysts were located in the lung, 25.6% in the liver and 0.4% in the spleen. With the age of the bovines increases the proportion of hepatic cysts. In the younger animals 67% of the cysts has less than 10 mm of diameter and all of them were infertile. In the older animals all cysts has more then 10 mm of diameter; 39.4% were fertile, 17.6% infertile and 43% altered. 82.7 % of the lung cysts and 15.8% of the hepatic cysts with more than 10 mm of diameter were fertile; 90.8% of them presented living protoscolices