Selección de peces marinos para cultivos intensivos en el nororiente de Venezuela

• Autores: Alfredo Gómez Gaspar
• Localización: Boletín de Investigaciones Marinas y Costeras, ISSN-e 2590-4671, ISSN 0122-9761, Vol. 31, Nº. 1, 2002, págs. 53-63
• Idioma: español
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    En Venezuela, el nororiente es la región pesquera más importante del país por la abundancia de sardina (Sardinella aurita) y otros recursos marinos cuya captura anual en conjunto supera las 300.000 tm. Sus aguas son fértiles por la existencia de una surgencia de aguas subsupcrficialcs y otros factores como la influencia de los grandes ríos suramericanos (especialmente el río Orinoco) , las lagunas costeras y la presencia de islas. En la isla de Margarita se han estudiado las posibilidades del cultivo de unas 16 especies de peces marinos, pero hasta ahora solamente la paguara Chaetodiptems faber (F.phippidae) y el pámpano Trachinotus goodei (Carangidae) tienen las mejores posibilidades para su producción intensiva. Ambas especies alcanzan peso comercial (300-400 g) en menos de un año de cultivo, desarrollan las gónadas y desovan en confinamiento. En la paguara se ha logrado la reproducción controlada y el levante de juveniles, pero se debe optimizar el engorde. T. goodei es la especie de pámpano más resistente a las enfermedades y con relativo buen crecimiento. Se discuten las posibilidades reales del cultivo de ambas especies y limitantes que deben superarse. El éxito radica en utilizar un alimento seco apropiado para el engorde en instalaciones flotantes. También se aconseja cultivar especies de pargos Ljitjamis en jaulas flotantes y masificar el levante de juveniles, así como iniciar experiencias con el dorado Cotyphaena hipp/tms (Coryphaenidae) porque en el área se capturan adultos durante todo el año, lo cual facilitaría las actividades relacionadas con su reproducción y levante de juveniles.

  • English

    The northeast coast of Venezuela is the most important fishing region in the country, the sardines (Sardinella aurita) and other species abound in its waters, the annual catch exceeds 300.000 mt. Several factors account for this fertility: an upwelling of subsurface waters, the influence of great South American rivers (notably the Orinoco river), the coastallagoons, and the presence of numerous islands. In the island of Margarita, the possibilities of cultivating 16 species or marine fishes have been studied, but so far only two species, the spadefish Chaetodipterus faber (Ephippidae) and the permit Trachinotus goodei (Carangjdae) show any potential of intensive production. Both species reach their commercial weight (300 - 400 p;) in less than one year, show gonadal maturity and spawn in confinement. For C. faber controlled reproduction and the raising of brood have been achieved but fattening should still be optimized. Trachinotus goodei is a very disease resistant species and grows relatively fast. In this paper we discuss the realistic possibilities of cultivation for both species, and the problems that must be solved. Success depends upon the use of adequate dry feed in floating cages in this installations. Experiments with snappers, Lutjanus, and dolphinfish, Coryphaena hippurus (Coryphaenidae), are recommended, because adults of these species are caught in this area all year round, which should facilitate all activities related with reproduction and the raising of juveniles.