Diseño de una función respuesta para la optimación de una fermentación alcohólica contínua

• Autores: J. Tabera, M.A. Iznaloa
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 29, Nº. 3, 1989, págs. 368-374
• Idioma: español
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