Actividad antioxidante y fotoprotectora in vitro de una loción y gel elaborados con extracto estabilizado de camu camu (Myrciaria dubia, Kunth)

• Miguel Ángel Inocente-Camones ^[1] ; Gloria Eva Tomas-Chota ^[2] ; Juana Huamán-Malla ^[2] ; Ana María Muñoz-Jáuregui ^[3] ; Rosa Isabel García-Morán ^[4] ; Glorinda Quispe-Fuentes ^[4] ; Christian Jesús Palomino-Pacheco ^[1] ; Evelyng Del Rosario Taype-Espinoza ^[4]
  1. [1] UNMSM Facultad de Farmacia y Bioquímica
  2. [2] UNMSM Facultad de Química e Ingeniería Química Laboratorio de Productos Naturales
  3. [3] UNMSM Facultad de Farmacia y Bioquímica Escuela Académico Profesional de Ciencias de los Alimentos
  4. [4] AYRU COSMETIC Departamento de Investigación y Desarrollo

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• Localización: Revista de la Sociedad Química del Perú, ISSN-e 2309-8740, ISSN 1810-634X, Vol. 80, Nº. 1, 2014, págs. 65-77
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Antioxidant activity and photoprotective in vitro of lotion and gel processed with extract stabilized of camu camu (Myrciaria dubia Kunth.)
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    Esta investigación tuvo como finalidad evaluar la capacidad antioxidante y fotoprotectora de una loción y un gel elaborados con extracto estabilizado de los frutos de camu camu (Myrciaria dubia Kunth). Se realizó los controles de calidad fisicoquímica, microbiológica y estabilidad a condiciones normales y aceleradas, lo cual permitió elaborar parámetros iniciales para los protectores solares con extracto de camu camu. Se determinó la actividad antioxidante por el método de DPPH y ABTS, valores de 876,729 umol Trolox/g camu camu para el gel y 1389,650 umol Trolox/g camu camu para la loción (método DPPH) y valores de 15,330 mmol Trolox/g camu camu para el gel y 23.384 mmol Trolox/g camu camu para la loción (método ABTS). El FPS de las formulaciones se determinó mediante un método in vitro desarrollado por Mansur. Se obtuvo valores de 10,897 ± 0,298 para el gel y 13,401 ± 0,319 para la loción.

  • English

    In this research was to evaluated the antioxidant and photoprotective capacity of a lotion and a gel made with stabilized extract of the fruits of camu camu (Myrciaria dubia Kunth). Quality controls physicochemical, microbiological and stability to normal and accelerated conditions were performed, which allowed to develop initial parameters sunscreens extract of camu camu. Antioxidant activity by DPPH and ABTS method, values of 876.729 umol Trolox/g camu camu for gel and 1389.650 umol Trolox/g camu camu for lotion was determined (DPPH method) and values of 15.330 mmol Trolox/g camu camu for gel and 23.384 mmol Trolox/g camu camu for lotion (ABTS method). The SPF of the formulations was determined by an in vitro method developed by Mansur. 10.897 ± 0.298 values were obtained for the gel and 13.401 ± 0.319 for lotion.