Optimización de la técnica de voltamperometría de adsorción (Adsv) en la determinación de amaranth sobre electrodos serigrafiados de carbono: Efecto de surfactantes en la sensibilidad

• Karen Liceth Bolaños ^[1] ; Edgar Nagles ^[1] ; Verónica Arancibia ^[2] ; Manuel Otiniano ^[3] ; Yaritza Leiva ^[1] ; Adrián Mariño ^[1] ; Laura Scarpetta ^[1]
  1. [1] Universidad de la Amazonia

     Universidad de la Amazonia

     Colombia

     
  2. [2] Pontificia Universidad Católica de Chile

     Pontificia Universidad Católica de Chile

     Santiago, Chile

     
  3. [3] Universidad Nacional Mayor de San Marcos

     Universidad Nacional Mayor de San Marcos

     Perú

     

  Mostrar afiliaciones +
• Localización: Revista de la Sociedad Química del Perú, ISSN-e 2309-8740, ISSN 1810-634X, Vol. 80, Nº. 2, 2014, págs. 115-123
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Optimizing adsorption voltammetric technique (Adsv) in determining of amaranth on carbon printed electrodes: Effect of surfactants on sensitivity
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Un sensible y simple método electroanalítico es optimizado para la determinación de amaranth por AdSV sobre un electrodo serigrafiado de carbono (Dropsens DRP-154). El amaranth (E123) es depositado por adsorción sobre la superficie del electrodo y el pico de corriente es medido por onda cuadrada (SWV). El electrodo se caracterizó por voltamperometría cíclica (CV) en presencia del surfactante catiónico bromuro de cetilpiridina (CPB) donde el E123 es oxidado a 0,62 V en un proceso controlado por difusión, aumentando en 100% el pico de corriente en presencia de CPB. Las variables experimentales como pH, concentración de surfactante (C CPB), tiempo de adsorción (tads) y potencial de adsorción (Eads), así como también las potenciales interferencias, fueron estudiadas. Bajo las óptimas condiciones (pH 2,0; C CPB 1,0x 10-5 molL-1; t acc 90s; Eacc 0,10 V) el pico de la corriente es proporcional a la concentración de E123 entre 0,10 to 2,0 x 10-6 molL-1, con un límite de detección de 0,18 x 10-7 molL-1. La desviación estándar relativa para una solución conteniendo 1,0 x 10-5 molL-1 de E123 fue de 1,0 % para siete medidas iguales. El método fue validado con una muestra de agua dopada con E123. Finalmente el método fue aplicado en la determinación de amaranth en muestras de sodas.

  • English

    A simple and sensitive electroanalytical method is optimized by determining amaranth(E123) by AdSV on a screen printed carbon electrode (Dropsens DRP-154). E123 is deposited by adsorption on the electrode surface and the current peak measured by square wave (SWV). The electrode is characterized by cyclic voltammetry (CV) in the presence of cationic surfactant cetylpyridinium bromide (CPB) where E123 is oxidized to 0.62 V by diffusion, increasing near 100% the peak current in the presence of CPB. The experimental variables such as pH, concentration of surfactant (C CPB) adsorption time (Tads) and adsorption potential (Eads), as well as potential interference, were studied. Under optimal conditions (pH 2.0; C CPB 1.x 10-5 molL-1; t ads 90s; Eads 0.10 V) the peak current is proportional to the concentration of E123 between 0.10 to 2.0 x 10-6 molL-1, with a detection limit of 0.18 x 10-7 molL-1. The relative standard deviation for a solution containing 1.0 x 10-5 molL-1 of E123 was 1.0% for seven equal measures. The method was validated with a water sample doped with E123. Finally the method was applied in the determination of amaranth in samples of sodas.